Estudio sobre los efectos del secado de plasma de descarga de alto voltaje en los compuestos orgánicos volátiles y las características de textura de la hierba de avena
Autores: Zhang, Mingjie; Song, Zhiqing; Li, Bufan; Qin, Chunxu; Ding, Changjiang; Liu, Liqiang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Estudio sobre los efectos del secado de plasma de descarga de alto voltaje en los compuestos orgánicos volátiles y las características de textura de la hierba de avena
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Pasto de avena
Métodos de secado
Secado por plasma de descarga de alto voltaje
Compuestos volátiles
Características de textura
Tecnología de secado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
La investigación demostró que el grupo HVDPD presentaba ventajas significativas para mejorar el sabor volátil y la palatabilidad de la hierba de avena.
Descripción
La investigación demostró que el grupo HVDPD presentaba ventajas significativas para mejorar el sabor volátil y la palatabilidad de la hierba de avena.