A la luz del fenómeno del trastorno del colapso de colonias, ha habido un creciente interés en encontrar formas naturales y ecológicas para mejorar la salud de las abejas melíferas. El objetivo de esta investigación científica fue el aislamiento y caracterización de LAB, que en el futuro podrían mostrar el potencial para construir una preparación protectora para las abejas melíferas. Después de realizar el análisis MALDI-TOF, de un total de 76 cepas bacterianas aisladas de flores y productos de abejas melíferas, 31 fueron identificadas como , 26 como , y 19 como . La caracterización de los LAB aislados mostró que la producción de CO estaba presente en 52 cepas. La mayor productividad de biomasa se observó en el caso de la cepa 9/1 aislada de trébol rojo ( L.) con una productividad de biomasa igual a 2.100. Todas las cepas bacterianas aisladas mostraron la capacidad de producir ácido láctico. La cepa 13/3 aislada de tilo de hoja pequeña ( L.) mostró la mayor capacidad de producción de ácido láctico en 100 mL de cultivo, es decir, 1.903 g de ácido láctico. El patrón de asimilación de carbohidratos se examinó utilizando pruebas API 50 CH. Todas las cepas aisladas pudieron utilizar esculina, D-ribosa, D-galactosa, D-glucosa D-fructosa y D-manosa. También se observó que la reducción de azúcares es una habilidad dependiente de la cepa y es específica para cepas individuales.