Las semillas de fresa son ricas en ácidos grasos polienoicos (EUFAs) y vitaminas liposolubles como A, D, E y K. Además, el aceite de semilla de fresa contiene un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) en su composición. Además, el aceite de semilla de fresa contiene varias sustancias bioactivas, como el ácido -cumarico, el ácido ferúlico, el tirosol, el ácido homovanílico, el ácido vanílico, la vainillina y compuestos fenólicos bioactivos. Por lo tanto, hipotetizamos que la adición de aceite de semilla de fresa a la alimentación de conejos influye en las características de rendimiento de sacrificio y en las características de calidad de la carne, y mejora los niveles de colesterol y triglicéridos en plasma en conejos de raza pura Termond White. El material experimental involucró 24 conejos de la raza pura Termond White (12, 12). El experimento utilizó conejos jóvenes nacidos de 6 hembras. De cada camada, se asignaron aleatoriamente dos conejos a uno de los dos grupos. En cada grupo (2 x = 12; 6, 6), los animales fueron alimentados con un alimento completo en forma de pellets. Los conejos del grupo experimental recibieron alimento enriquecido con una adición del 1% de aceite de semilla de fresa. Los animales fueron sacrificados el día 84. Los conejos alimentados con pellets con la adición de aceite de fresa se caracterizaron por un mayor peso de la parte trasera y un mayor peso de cabeza e hígado en comparación con los conejos del grupo de control.