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Estudios de nutrientes y fermentación del rumen de leguminosas de pasto indias para la utilización sostenible de piensos para animales en áreas semiáridas

Autores: Singh, Sultan; Singh, Tejveer; Koli, Pushpendra; Anele, Uchenna Y.; Bhadoria, Brijesh K.; Choudhary, Mukesh; Ren, Yonglin

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Estudios de nutrientes y fermentación del rumen de leguminosas de pasto indias para la utilización sostenible de piensos para animales en áreas semiáridas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Legumbres
Valor nutritivo
Parámetros de fermentación
Carbohidratos
Nutrientes digestibles

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio evaluó 5 especies de leguminosas de pasto anuales y 11 perennes de la India por su valor nutritivo, contenido de materia seca y minerales, y parámetros de fermentación in vitro. Las especies de leguminosas diferían significativamente (< 0.05) en varios aspectos nutricionales como materia orgánica, proteína cruda (PC), extracto etéreo, fibras y fracciones de proteínas. Las perennes tenían un mayor contenido de proteína soluble en buffer (477), mientras que la proteína soluble en detergente neutro fue más alta en las cultivadas anualmente (420 g/kg de PC). (AS) tenía niveles más altos de carbohidratos no estructurales (CNE) (392 g/kg de materia seca (MS)) que los carbohidratos estructurales (CE) (367 g/kg de MS). Su fracción degradable rápidamente (51.7 g/kg (carbohidrato total) tCHO) fue menor (< 0.05) que otras fracciones de carbohidratos. Los nutrientes digestibles totales, la energía digestible y la energía metabolizable variaron, siendo (DV) el que tuvo valores más altos y (SSe) el que tuvo los más bajos. La ingesta de materia seca predicha, la materia seca digestible y el valor relativo del alimento también mostraron diferencias significativas (< 0.05). Los pastos anuales como , , (RM) se encontraron mejor equilibrados con micro minerales. La degradabilidad de la materia seca in vitro, el factor de partición, los ácidos grasos de cadena corta y la producción de proteína microbiana de las leguminosas variaron significativamente (< 0.05). La producción de gas y CH (mL/g y mL/g (MS digestible) DDM) también varió, siendo -blue el que tuvo la mayor producción de gas y -white (CT-w) y AS los que tuvieron menor producción de CH. El metano en el gas total fue bajo para DV, RM y CT-w (8.99%, 9.72% y 9.51%). La pérdida de DE y ME como CH varió (< 0.05) entre las leguminosas. Cada leguminosa ofrece beneficios únicos, lo que potencialmente permite combinaciones personalizadas de leguminosas anuales y perennes para optimizar la eficiencia alimentaria en el rumen.

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