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Caracterización de la microbiota fecal del cerdo Nero Siciliano después de una dieta suplementada con suero líquido

Autores: Tardiolo, Giuseppe; Romeo, Orazio; Zumbo, Alessandro; Di Marsico, Marco; Sutera, Anna Maria; Cigliano, Riccardo Aiese; Paytuví, Andreu; D"Alessandro, Enrico

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Caracterización de la microbiota fecal del cerdo Nero Siciliano después de una dieta suplementada con suero líquido


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Subproductos lácteos
Producción porcina
Suero líquido
Microbiota fecal
Raza Nero Siciliano
Géneros bacterianos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La utilización de subproductos lácteos como alimento para animales, especialmente en la producción porcina, es una estrategia para proporcionar ingredientes funcionales que mejoren la salud intestinal. Este estudio exploró el efecto potencial de una dieta suplementada con suero líquido en la microbiota fecal de once cerdos de la raza Nero Siciliano. Cinco cerdos fueron asignados al grupo de control y alimentados con un alimento de formulación estándar, mientras que seis cerdos fueron asignados al grupo experimental y alimentados con el mismo alimento suplementado con suero líquido. Se recolectaron muestras fecales de cada individuo antes de la dieta experimental (T0), y uno (T1) y dos (T2) meses después del inicio de la suplementación conjunta. El análisis taxonómico, basado en la región V3-V4 del ARN ribosómico bacteriano 16S, mostró que las heces de cerdo estaban pobladas por una compleja comunidad microbiana con una notable abundancia de filos y géneros. Los valores de diversidad alfa y beta sugirieron que la dieta experimental no afectó significativamente la diversidad general de la microbiota fecal. Sin embargo, el análisis de abundancia en diferentes momentos reveló variaciones significativas en varios géneros bacterianos, lo que sugiere que la dieta experimental afectó potencialmente a algunos géneros de la comunidad microbiana.

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