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Los Efectos de la Adición de Celulasas y Pectinasas en los Parámetros de Fermentación Ruminal y Comunidades Bacterianas en Cabras Suplementadas con Cascos de Macadamia Integrifolia: Un Estudio In Vitro

Autores: Cai, Faguo; Han, Jiancheng; Zhu, Donghong; Song, Ximei; Zeng, Hui; Zhang, Xiaosong; Chen, Anmiao; Li, Zehua; Huang, Shiyang; Liu, Jingbo; Li, Mao; Liu, Hu; Zhou, Hanlin

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Los Efectos de la Adición de Celulasas y Pectinasas en los Parámetros de Fermentación Ruminal y Comunidades Bacterianas en Cabras Suplementadas con Cascos de Macadamia Integrifolia: Un Estudio In Vitro


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Cáscara de macadamia integrifolia
Alimento
Rumiantes
Celulasas
Pectinasa
Parámetros de fermentación

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La cáscara de Macadamia integrifolia constituye el 40% del peso de la fruta fresca y tiene grandes perspectivas de uso como alimento para rumiantes. Este estudio in vitro tuvo como objetivo explorar los efectos de la cáscara de Macadamia integrifolia suplementada con celulasas y pectinasa sobre los parámetros de fermentación del rumen y las comunidades bacterianas en cabras. Los resultados revelan que las celulasas y pectinasa, suplementadas a 1.5 g/kg y 0.5 g/kg, respectivamente, mejoraron los parámetros de fermentación asociados con la cáscara de Macadamia integrifolia.

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