Los Efectos de la Adición de Celulasas y Pectinasas en los Parámetros de Fermentación Ruminal y Comunidades Bacterianas en Cabras Suplementadas con Cascos de Macadamia Integrifolia: Un Estudio In Vitro
Autores: Cai, Faguo; Han, Jiancheng; Zhu, Donghong; Song, Ximei; Zeng, Hui; Zhang, Xiaosong; Chen, Anmiao; Li, Zehua; Huang, Shiyang; Liu, Jingbo; Li, Mao; Liu, Hu; Zhou, Hanlin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Los Efectos de la Adición de Celulasas y Pectinasas en los Parámetros de Fermentación Ruminal y Comunidades Bacterianas en Cabras Suplementadas con Cascos de Macadamia Integrifolia: Un Estudio In Vitro
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Cáscara de macadamia integrifolia
Alimento
Rumiantes
Celulasas
Pectinasa
Parámetros de fermentación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
La cáscara de Macadamia integrifolia constituye el 40% del peso de la fruta fresca y tiene grandes perspectivas de uso como alimento para rumiantes. Este estudio in vitro tuvo como objetivo explorar los efectos de la cáscara de Macadamia integrifolia suplementada con celulasas y pectinasa sobre los parámetros de fermentación del rumen y las comunidades bacterianas en cabras. Los resultados revelan que las celulasas y pectinasa, suplementadas a 1.5 g/kg y 0.5 g/kg, respectivamente, mejoraron los parámetros de fermentación asociados con la cáscara de Macadamia integrifolia.
Descripción
La cáscara de Macadamia integrifolia constituye el 40% del peso de la fruta fresca y tiene grandes perspectivas de uso como alimento para rumiantes. Este estudio in vitro tuvo como objetivo explorar los efectos de la cáscara de Macadamia integrifolia suplementada con celulasas y pectinasa sobre los parámetros de fermentación del rumen y las comunidades bacterianas en cabras. Los resultados revelan que las celulasas y pectinasa, suplementadas a 1.5 g/kg y 0.5 g/kg, respectivamente, mejoraron los parámetros de fermentación asociados con la cáscara de Macadamia integrifolia.