La recolección de ovocitos y la producción de embriones in vitro (OPU-IVEP) es una técnica esencial en la industria láctea. La eficiencia de producción de OPU-IVEP está significativamente influenciada por varios factores, y las características fenotípicas y genéticas son altamente variables en diferentes poblaciones. Los objetivos de este estudio fueron (1) revelar las características fenotípicas, incluida la distribución poblacional, y los impactos de la edad del donante y el mes en la producción de embriones in vitro y (2) estimar parámetros genéticos para cinco rasgos de producción de embriones in vitro en ganado Holstein chino. Se recopilaron un total de 7311 registros de OPU-IVEP de 867 novillas Holstein desde agosto de 2021 hasta marzo de 2023 en este estudio. Se definieron cinco rasgos de producción de embriones in vitro, incluyendo el número de complejos cumulus-oocito (NCOC), el número de embriones segmentados (NCLV), el número de embriones de grado I (NGE), y la proporción de NCLV a NCOC (PCLV) y NGE a NCOC (PGE). Se empleó un modelo animal de repetibilidad univariado para estimar la heredabilidad y la repetibilidad, y se utilizó un modelo animal de repetibilidad bivariado para estimar las correlaciones genéticas entre los cinco rasgos de producción de embriones in vitro. Se encontró que los rasgos de producción de embriones in vitro estaban significativamente influenciados por la temporada, ya que el NGE y el PGE disminuyeron significativamente de junio a agosto. Además, la eficiencia de producción de OPU-IVEP también fue influenciada por la edad del donante. En la escala observada, las estimaciones de heredabilidad fueron 0.33 para NCOC, 0.24 para NCLV, 0.16 para NGE, 0.06 para PCLV y 0.10 para PGE, respectivamente. En la escala transformada logarítmicamente, las estimaciones de heredabilidad de NCOC, NCLV y NGE fueron 0.34, 0.18 y 0.13. Las correlaciones genéticas entre NCOC, NCLV y NGE variaron de 0.61 (NCLV y NGE) a 0.95 (NCOC y NCLV), considerando ambas escalas. Sin embargo, hubo bajas correlaciones genéticas entre NCOC y los rasgos de proporción (PCLV y PGE) tanto en la escala observada como en la escala transformada logarítmicamente. Al final, se encontró que la variación en el ganado Holstein chino era considerable. El valor de EBV y el promedio de NCOC, NGE y PGE para el 10% superior de donantes presentaron diferencias extremas con respecto a los del 10% inferior de donantes para NCOC (24.02 frente a 2.60), NGE (3.42 frente a 0.36) y PGE (30.54% frente a 3.46%). En general, los resultados de este estudio revelan que los rasgos de producción de embriones in vitro son heredables con heredabilidad baja a alta, y los rasgos de conteo (NCOC, NCLV y NGE) y los rasgos de proporción (PCLV y PGE) reflejan diferentes aspectos de la producción de embriones in vitro y deben ser incorporados en la selección genética para mejorar la eficiencia de producción de embriones en ganado lechero.