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Perfiles genéticos de purina, ácido úrico, dismutasa de superóxido y crecimiento en pollos tailandeses de crecimiento lento

Autores: Boonkum, Wuttigrai; Chankitisakul, Vibuntita; Kananit, Srinuan; Tuntiyasawasdikul, Veeraya; Sirisan, Vatsana; Kenchaiwong, Wootichai

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Perfiles genéticos de purina, ácido úrico, dismutasa de superóxido y crecimiento en pollos tailandeses de crecimiento lento


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Potencial de crecimiento
Calidad de la carne
Parámetros genéticos
Contenido de purinas
Cría selectiva
Capacidad antioxidante

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Mejorar el potencial de crecimiento y asegurar una buena calidad de carne en las gallinas nativas fueron algunos de los objetivos clave en la producción avícola industrial. Este estudio estima parámetros genéticos y correlaciones del crecimiento, contenido de purinas, ácido úrico y actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en gallinas nativas tailandesas. Los hallazgos revelan una heredabilidad moderada para los rasgos de crecimiento, mientras que los rasgos bioquímicos mostraron una heredabilidad más baja, lo que sugiere un potencial para la cría selectiva. El estudio proporciona información para mejorar la calidad de la carne y la capacidad antioxidante, al tiempo que equilibra el rendimiento del crecimiento, ayudando en los programas de cría destinados al desarrollo sostenible de las gallinas nativas tailandesas.

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