Estudio de Asociación del Genoma Completo para Rasgos Abdominales en Cerdos Comerciales Híbridos de Canadá
Autores: Mozduri, Zohre; Plastow, Graham; Dekkers, Jack; Houlahan, Kerry; Kemp, Robert; Juárez, Manuel
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Estudio de Asociación del Genoma Completo para Rasgos Abdominales en Cerdos Comerciales Híbridos de Canadá
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Grasa abdominal
Calidad del cerdo
Regiones genéticas
Genes candidatos
Metabolismo de grasas
Calidad de la carne
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Las características de la grasa abdominal son indicadores clave de la calidad del cerdo y de la aceptación por parte del consumidor. En este estudio, analizamos 1118 cerdos comerciales de razas cruzadas para identificar regiones genéticas y genes candidatos asociados con seis características importantes de la barriga: valor de yodo, firmeza, grasa lateral, grosor total, grasa subcutánea y grasa de costura. Utilizando datos de secuenciación de genoma completo y estudios de asociación del genoma completo (GWAS), descubrimos varios loci de rasgos cuantitativos (QTL) y genes involucrados en el metabolismo de grasas, la estructura muscular y la regulación de la energía. Genes como , , , y fueron destacados por sus contribuciones a la composición de grasa y la calidad de la carne. Estos hallazgos ofrecen valiosos marcadores genéticos para mejorar la calidad del cerdo a través de la cría y proporcionan información sobre los procesos biológicos subyacentes a las características de grasa en la canal de los cerdos.
Descripción
Las características de la grasa abdominal son indicadores clave de la calidad del cerdo y de la aceptación por parte del consumidor. En este estudio, analizamos 1118 cerdos comerciales de razas cruzadas para identificar regiones genéticas y genes candidatos asociados con seis características importantes de la barriga: valor de yodo, firmeza, grasa lateral, grosor total, grasa subcutánea y grasa de costura. Utilizando datos de secuenciación de genoma completo y estudios de asociación del genoma completo (GWAS), descubrimos varios loci de rasgos cuantitativos (QTL) y genes involucrados en el metabolismo de grasas, la estructura muscular y la regulación de la energía. Genes como , , , y fueron destacados por sus contribuciones a la composición de grasa y la calidad de la carne. Estos hallazgos ofrecen valiosos marcadores genéticos para mejorar la calidad del cerdo a través de la cría y proporcionan información sobre los procesos biológicos subyacentes a las características de grasa en la canal de los cerdos.