Debido a la creciente demanda de alimentos, el sector agrícola se enfrenta a un gran desafío relacionado con su producción sin tener un impacto negativo en el medio ambiente. Los problemas mencionados están regulados por la política actual de la UE, que indica la necesidad de llevar a cabo la producción vegetal según la estrategia del Pacto Verde Europeo (2020), basada en reducir el uso de productos químicos para la protección de plantas en un 50% y disminuir el nivel de fertilización mineral en un 20% para 2030. Utilizando técnicas adecuadas de aplicación de fertilizantes minerales, que tienen un efecto positivo en el desarrollo y la actividad de los microorganismos del suelo, se puede aumentar la disponibilidad de nutrientes en el suelo mientras se reducen las aplicaciones de fertilizantes. Este estudio tiene como objetivo demostrar si el uso de fertilizantes foliares de nitrógeno en combinación con azufre en un experimento de campo de dos años con triticale estimula la multiplicación de grupos seleccionados de microorganismos y el nivel de actividad enzimática del suelo. Además, se analizaron los efectos en el contenido de formas disponibles de nutrientes en el suelo, el rendimiento de triticale y la absorción total de nutrientes. Se muestra que los fertilizantes foliares enriquecidos con azufre, en comparación con la fertilización con nitrato de amonio, contribuyeron a un aumento del 100% en el número de grupos de microorganismos analizados, la actividad de ureasa y fosfatasa alcalina; un aumento del 44% en la actividad de deshidrogenasa; y un aumento del 15% en la actividad de fosfatasa ácida. La técnica de aplicación híbrida, con dosis reducidas de fertilizantes de nitrógeno enriquecidos con azufre en un 20 y 25%, resultó en rendimientos de grano superiores a 8 t/ha. Además, en comparación con la fertilización convencional basada en nitrato de amonio, se obtuvo un aumento en el rendimiento de grano de triticale en el rango del 16 al 24%, así como un aumento en la acumulación de nutrientes en la planta. Se muestra que la fertilización foliar es una alternativa prometedora a las técnicas de fertilización estándar.