Este estudio de cohorte retrospectivo investigó la tasa de mortalidad durante la anestesia y los posibles factores contribuyentes en la población canina y felina en una institución académica en Grecia. Se analizaron datos de 1187 perros y 250 gatos que se sometieron a anestesia general desde el 1 de enero de 2018 hasta el 31 de diciembre de 2019 en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Aristóteles de Tesalónica en relación con el paro cardíaco y la mortalidad. En perros, la tasa de paro cardíaco fue del 1.1% y la tasa de muerte fue del 0.6%. En gatos, estas tasas fueron del 2.8% y del 0.8%, respectivamente. La tasa de mortalidad en perros sanos/enfermedad leve (ASA I-II) fue del 0.1% y en gatos fue del 0.5%. Los perros enfermos (ASA III-V) mostraron una tasa de mortalidad del 2.6%, mientras que los gatos enfermos tuvieron una tasa del 2.2%. En perros, el estado ASA tuvo una asociación positiva con el paro cardíaco y la mortalidad, siendo los perros enfermos 23 veces más propensos a sufrir un paro cardíaco y 24.5 veces más propensos a morir que los sanos/enfermedad leve. Otros factores asociados con el paro cardíaco y la mortalidad fueron el protocolo anestésico y el uso de inotrópicos. En gatos, la premedicación y el soporte inotrópico estaban relacionados con el paro cardíaco y la muerte. La anestesia felina implica un mayor riesgo y requiere una mayor vigilancia en el manejo peri-anestésico que en los perros.