El aumento de los costos de los piensos y el cambio climático presentan desafíos significativos para la industria porcina, lo que ha llevado a la exploración de ingredientes alternativos para la alimentación. Las harinas de panadería y las harinas de galletas, producidas inicialmente para el consumo humano, han surgido como sustitutos viables del maíz, principalmente debido a sus ricos perfiles de energía y nutrientes. Estas harinas proporcionan niveles de energía más altos que el maíz, y sus composiciones de nutrientes también son superiores o comparables a las del maíz. A pesar de la variabilidad en la composición de nutrientes que limita su uso más amplio en la alimentación porcina, este estudio demuestra que el contenido de nutrientes y la digestibilidad de estas harinas son comparables al maíz, lo que las convierte en una alternativa prometedora. No obstante, dado que los impactos de los suplementos multi-enzimáticos en los subproductos alimentarios no se han estudiado completamente, se justifica una investigación adicional.