Caracterización y evaluación de las variedades de L. y Benth. para su cultivo en el suroeste de Alemania
Autores: Grimes, Samantha Jo; Capezzone, Filippo; Nkebiwe, Peteh Mehdi; Graeff-Hönninger, Simone
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Caracterización y evaluación de las variedades de L. y Benth. para su cultivo en el suroeste de Alemania
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Superfoods
Demand
Chia
Varieties
Protein content
Fatty acid profilessuperfoods
Demand
Chia
Variedades
Contenido de proteínas
Perfiles de ácidos grasos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
La atracción creciente de los consumidores hacia los superalimentos y la demanda en aumento de productos alimenticios saludables, ambientalmente sostenibles y producidos regionalmente ha aumentado la demanda de chía.
Descripción
La atracción creciente de los consumidores hacia los superalimentos y la demanda en aumento de productos alimenticios saludables, ambientalmente sostenibles y producidos regionalmente ha aumentado la demanda de chía.