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Evaluación de los Valores de Energía Efectiva de Seis Ingredientes Proteicos Alimentados a Beagles y Ecuaciones Predictivas de Energía para Alimentos Proteicos

Autores: Zhang, Qiaoru; Sun, Haoran; Gao, Zuer; Zhao, Hui; Peng, Zhangrong; Zhang, Tietao

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Evaluación de los Valores de Energía Efectiva de Seis Ingredientes Proteicos Alimentados a Beagles y Ecuaciones Predictivas de Energía para Alimentos Proteicos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Composición nutricional
Digestibilidad de nutrientes
Valor energético
Ingredientes proteicos
Comida para mascotas
Diseño de cuadrado latino

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio evaluó la composición nutricional, la digestibilidad de nutrientes y el valor energético de seis ingredientes proteicos utilizados en alimentos para mascotas mediante el método de diferencia en seis beagles dentro de un diseño de cuadrado latino incompleto 7 x 6. Los resultados mostraron que la digestibilidad aparente del tracto total de la energía bruta (EB) y de la materia orgánica (MO) en beagles alimentados con dietas de harina de pescado (HP) y harina de gluten de maíz (HGM) fue mayor que en aquellos alimentados con dietas de harina de carne y hueso (HCH), harina de soja (HS), harina de gusanos de la harina (HG) y extracto de levadura (EL) (< 0.05). La energía digestible (ED), la energía metabolizable (EM) y la energía neta (EN) de la dieta HG fueron mayores que las de las otras dietas, y la HCH fue la más baja (< 0.05). La EM de los ingredientes proteicos se correlacionó positivamente con la materia orgánica y negativamente con el contenido de cenizas. La EN de los ingredientes proteicos se correlacionó positivamente con el contenido de proteína cruda y negativamente con el contenido de cenizas. El estudio resultó en ecuaciones de energía predictiva para ingredientes proteicos que fueron más precisas que la ecuación predictiva de EM del NRC cuando el contenido de cenizas del ingrediente era superior al 30% de MS. En conclusión, la digestibilidad de nutrientes y el valor energético de la harina de gluten de maíz fueron similares a los de la harina de pescado y los de la harina de soja fueron similares al extracto de levadura. Todas las ecuaciones de energía predictiva para seis ingredientes proteicos presentaron ligeras diferencias con los valores de energía medidos.

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