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Evaluación de tomate tropical para crecimiento, rendimiento, nutrientes y eficiencia en el uso del agua en un sistema hidropónico de recirculación

Autores: Williams Ayarna, Alex; Tsukagoshi, Satoru; Oduro Nkansah, George; Lu, Na; Maeda, Kazuya

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

Evaluación de tomate tropical para crecimiento, rendimiento, nutrientes y eficiencia en el uso del agua en un sistema hidropónico de recirculación


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Producción de tomate
Tecnología de invernadero
Hidroponía
Cultivar de tomate tropical
Eficiencias en el uso de agua y nutrientes
Rendimiento y calidad de frutas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El problema de la baja producción de tomate en los trópicos como Ghana ha sido un desafío de larga data. La llegada de la tecnología de invernadero no ha mejorado significativamente el rendimiento del tomate en comparación con Japón y los Países Bajos. Se necesitan intervenciones tecnológicas inmediatas. A través de la hidroponía, se ha recomendado en algunos estudios el despinzado de bajo orden de nodos en un sistema de siembra de alta densidad. Se pretendía establecer este sistema en Ghana, y se esperaba que mejorara el rendimiento y la calidad del fruto del tomate. En efecto, se realizó un estudio en el invernadero de la Universidad de Chiba utilizando este sistema. Un cultivar de tomate tropical (Jaguar) fue evaluado con Momotaro York a 3,8 m s y despinzado en el cuarto racimo. Los datos recopilados fueron eficiencias de uso de agua y nutrientes, tasa de crecimiento de la planta, partición de materia seca, rendimiento y calidad del fruto, así como algunas características fisiológicas. El experimento se realizó en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Los resultados mostraron que el cultivar Jaguar fue dos veces más eficiente en el uso de agua y nutrientes que Momotaro York en la primera cosecha. La densidad del tejido radicular registrada en Jaguar fue significativamente menor en comparación con Momotaro York. La tasa de asimilación neta (NAR) registrada fue marcadamente mayor en Jaguar que en Momotaro York en la última cosecha. Todos los atributos fisiológicos registrados en ambos cultivares no fueron significativamente diferentes. La masa seca de la planta (DM) registrada fue similar en los dos cultivares; sin embargo, la DM particionada a los frutos fue del 55% en Jaguar en comparación con el 46,5% de DM para Momotaro York. El rendimiento de frutos por área no difirió en los dos cultivares. Se registraron rendimientos de frutos de 28,8 y 30 kg m por año en Jaguar y Momotaro York, respectivamente. En comparación, este resultado de rendimiento es 1,2-1,25 veces menor y 14,4-15 veces mayor que los rendimientos de tomate actuales registrados en Japón (invernadero) y Ghana, respectivamente. La calidad del fruto, en términos de sólidos solubles totales registrados en el cultivar Jaguar siendo de 5,4 %Brix, estuvo dentro del rango de 3,5-5,6 %Brix registrado en Ghana. Este sistema podría mejorar de manera efectiva el rendimiento y la calidad del tomate en los trópicos, así como economizar en el uso de recursos.

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