La intoxicación por metales pesados y su acumulación en las cadenas alimentarias son importantes riesgos ambientales y de salud. Ha habido varios informes que han determinado que las calabazas tienden a acumular pequeñas cantidades de nitrato o metales pesados. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio es investigar el efecto de la materia orgánica (ácido húmico) en la germinación y la actividad de enzimas antioxidantes, enzimas del ciclo de glicosilato y la utilización de reservas de lípidos y proteínas de semillas de calabaza bajo condiciones de estrés por cadmio. Se realizó un experimento para cuantificar la respuesta de germinación y el cambio bioquímico de las semillas de calabaza al uso de ácido húmico bajo condiciones de estrés por cadmio. Los tratamientos fueron cadmio en tres niveles (0 (control), 100 y 200 mg.L) y ácido húmico en cinco niveles (0 (control), 100, 200, 300 y 400 mg.L). Se utilizaron modelos lineales y sigmoidales para investigar la tendencia de los cambios de los rasgos. Los resultados muestran que los cambios en el porcentaje de germinación y la vigorosidad de las semillas se vieron afectados al aplicar ácido húmico y estrés por cadmio. El mayor porcentaje de germinación para las calabazas se observó sin estrés y con estrés por cadmio a una concentración de 200 mg.L. Los resultados de cuantificación para la germinación y la vigorosidad de las semillas también mostraron que el modelo de cambios de germinación por el uso de ácido húmico fue sigmoidal en condiciones de no estrés y estrés por cadmio de 100 mg.L, pero fue lineal para la vigorosidad de las semillas en condiciones de estrés de 200 mg.L. La actividad de la superóxido dismutasa, catalasa, peroxidasa, isocitrato liasa y malato sintasa también se vio afectada por el uso simultáneo de ácido húmico y estrés por cadmio, y la tendencia de sus cambios fue lineal.