La papa (L.) es el tercer vegetal más popular del mundo en términos de consumo y el cuarto más producido. Las papas se pueden cultivar fácilmente en diferentes climas y ubicaciones alrededor del mundo, a menudo en suelos contaminados por metales pesados debido a actividades industriales. Este estudio evaluó la acumulación de metales pesados en diferentes órganos de tres variedades de L. (Agria, Désirée y Red Lady) cultivadas en diferentes formulaciones de sustrato que contenían escoria y desechos de la mina de sulfuro polimetálico Caveira en Portugal. Los resultados revelan que la acumulación de Cu, Pb y As en los diferentes órganos de la planta depende de la variedad y la formulación del sustrato, con los tubérculos superando los valores de referencia de la literatura. Los tubérculos acumularon menos Cu (variando entre 17.3 y 32 mg/kg), Pb (variando entre 5 y 27.6 mg/kg) y As (variando entre 4 y 14.8 mg/kg) en comparación con otros órganos de la planta, y la variedad Désirée mostró una alta acumulación de Pb (con un máximo de 27.6 mg/kg) en los tubérculos en comparación con las demás variedades. Aunque el desarrollo fenológico de las plantas no se vio afectado, la formulación del sustrato desempeñó un papel crítico en la absorción de metales por la planta. La variedad Agria presentó un menor riesgo de contaminación en los tubérculos, pero el cultivo de papa en suelos contaminados puede presentar un riesgo para la salud humana.