Muchos beneficios de los cultivos de cobertura, como la prevención de la lixiviación de nitratos, la reducción de la erosión, el aumento del carbono orgánico del suelo y la mejora de la estructura del suelo, están asociados con las raíces. Sin embargo, incluir las características de las raíces como criterio para la selección de cultivos de cobertura requiere más conocimiento sobre la dinámica del crecimiento de las raíces.