El transporte de la salmonela en cerdos es una gran preocupación para la industria agroalimentaria y para los sistemas de salud global. Los humanos podrían desarrollar salmonelosis al consumir productos de cerdo contaminados. Por otro lado, algunos serotipos podrían causar enfermedades en los cerdos, lo que lleva a pérdidas económicas en las granjas. El propósito del presente estudio fue caracterizar la actividad anti- de un nuevo probiótico a base de - utilizando un biorreactor que contenía una microbiota intestinal derivada de lechones. Se probaron dos métodos de administración de probióticos: una dosis diaria única y una dosis continua. La enumeración se realizó utilizando agar selectivo en T24h, T48h, T72h, T96h y T120h. El ADN se extrajo de las muestras del biorreactor para realizar un perfil del microbioma mediante secuenciación del gen 16S rRNA dirigida en Illumina Miseq. La cuantificación de ácidos grasos de cadena corta (AGCC) también se evaluó en T120h. El probiótico disminuyó los recuentos en T96 para la dosis diaria y en T120 para la continua. Ambas dosis de probióticos afectaron la diversidad alfa y beta de la microbiota derivada de lechones (< 0.05). Se observó una disminución en la concentración de acetato y un aumento en la proporción de propionato en la condición continua. En conclusión, el producto a base de - probado mostró un potencial para modular la microbiota y reducir la colonización en una microbiota intestinal derivada de lechones y, por lo tanto, podría ser utilizado in vivo.