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Caracterización de Patrones Térmicos Usando Termografía Infrarroja y Respuestas Termolíticas de Ganado Criado en Tres Sistemas Diferentes Durante el Período de Transición en la Amazonía Oriental, Brasil

Autores: Silva, Welligton Conceição da; Silva, Jamile Andréa Rodrigues da; Silva, Éder Bruno Rebelo da; Barbosa, Antônio Vinicius Correa; Sousa, Carlos Eduardo Lima; Carvalho, Katarina Cardoso de; Santos, Maria Roseane Pereira dos; Neves, Kedson Alexandri Lobo; Martorano, Lucieta Guerreiro; Camargo Júnior, Raimundo Nonato Colares; Lourenço-Júnior, José de Brito

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Caracterización de Patrones Térmicos Usando Termografía Infrarroja y Respuestas Termolíticas de Ganado Criado en Tres Sistemas Diferentes Durante el Período de Transición en la Amazonía Oriental, Brasil


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Sistemas de producción
Ganado
Confort térmico
Silvopastoral
Tradicional
Integrado

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En la mesorregión del Bajo Amazonas, existen básicamente tres tipos de sistemas de producción: el tradicional (sin sombra y sin área de baño), el silvopastoral (con sombra y sin área de baño) y el integrado (con sombra y área de baño). Se considera que el tipo de sistema de producción influye en el confort térmico y la productividad del ganado, por lo que esta investigación tiene como objetivo evaluar la influencia de estos tres tipos de sistemas de producción en la termorregulación del ganado Nellore. El experimento se llevó a cabo en una propiedad rural para la cría de ganado, ubicada en Mojuí dos Campos, Pará, Brasil, durante el período de transición (junio/julio). Treinta machos bovinos (no castrados, de entre 18 y 20 meses, peso promedio de 250 +/- 36 kg, puntuación de condición corporal de 3.5, clínicamente sanos) fueron divididos aleatoriamente en tres grupos: Sistema Silvopastoral-SS (= 10), Sistema Tradicional-TS (= 10) y Sistema Integrado-IS (= 10). Se recopilaron variables climáticas (temperatura del aire (AT gradosC), humedad relativa (RH %), velocidad del viento (WS, m/s), radiación solar (SR), temperatura del globo negro (BGT gradosC) y parámetros fisiológicos, como la frecuencia respiratoria (RR) y la temperatura rectal (RT)) a las 6 a.m., 12 p.m., 6 p.m. y 12 a.m. para determinar la situación de confort térmico de los animales. Se capturaron imágenes termográficas del ambiente y de los animales para obtener la temperatura de la superficie corporal (BST) a través de la termografía infrarroja. Se utilizaron el Índice de Confort Térmico de Benezra (BTCI), el Índice de Estrés Ambiental (ESI), el Índice de Temperatura Equivalente (ETI) y el Índice de Tolerancia al Calor Ibérico (Iberian HTI). Los resultados mostraron que el sistema silvopastoral, con sombra de castaños y una amplia área vegetativa, presentó mejores condiciones térmicas, con un promedio de 28.98 gradosC, en comparación con el sistema tradicional (35.93 gradosC) y el integrado (34.11 gradosC). Se observó que la temperatura de la superficie corporal del ganado no difería significativamente entre las regiones anatómicas del cuerpo y los sistemas estudiados (> 0.05). En cuanto a la frecuencia respiratoria, el sistema tradicional registró valores más altos, con un promedio de 41 movimientos por minuto, lo que indica posible estrés térmico (< 0.05). Los índices de confort térmico revelaron que todos los sistemas presentaron condiciones de estrés moderado durante los momentos de mayor intensidad solar. Se concluye que el sistema silvopastoral demostró ser más favorable para el ganado, proporcionando sombra y reduciendo el estrés térmico, lo que puede tener un impacto positivo en el bienestar animal y la productividad en esta región.

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