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Las influencias de diferentes métodos de mezcla para hongos y sustratos en las propiedades mecánicas y fisicoquímicas de los compuestos de micelio

Autores: Dong, Ziwei; Li, Dongyang; Li, Yu; Xiao, Shijun; Han, Xuerong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Las influencias de diferentes métodos de mezcla para hongos y sustratos en las propiedades mecánicas y fisicoquímicas de los compuestos de micelio


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Micelio
Compuestos de embalaje
Resistencia mecánica
Rendimiento impermeable
Estabilidad térmica
Estructura microscópica

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 32

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó métodos de mezcla para optimizar compuestos de embalaje a base de micelio. Comparamos materiales preparados a través de diferentes métodos de mezcla de hongo y sustrato en términos de apariencia, resistencia mecánica, rendimiento impermeable, estabilidad térmica y estructura microscópica. Los resultados demostraron que las mezclas pre-cultivadas lograron una resistencia a la compresión >= 0.08 MPa y una resistencia a la flexión >= 11 N. Un análisis microscópico reveló propiedades mecánicas mejoradas gracias al denso crecimiento del micelio y a una efectiva unión con el sustrato. Los materiales exhibieron solo un 25% de absorción de agua después de 60 minutos, con el micelio superficial formando una capa protectora impermeable. Todas las muestras mostraron patrones de degradación térmica similares (descomposición inicial a 170 grados C, pico a 350 grados C), aunque la reducción de volumen difería entre los métodos de mezcla. Esta investigación ofrece pautas prácticas para mejorar los procesos de fabricación de compuestos de micelio.

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