La obesidad visceral es común en los Emiratos Árabes Unidos y en todo el mundo. Aunque la gastrectomía en manga laparoscópica (LSG) conduce a una pérdida de peso efectiva y sostenible, su impacto beneficioso a largo plazo en otros factores de riesgo, incluidos los perfiles de lípidos en sangre y ácidos grasos (AG), sigue siendo desconocido. Estos dos perfiles se evaluaron en pacientes 3 años después de someterse a LSG y en candidatos a LSG (controles). Los perfiles lipídicos se midieron utilizando el analizador modular Cobas e411, y se identificaron 35 AG. La edad y el índice de masa corporal fueron de 36.55 +/- 8.65 años y 31.49 +/- 6.43 kg/m en el grupo LSG y de 35.44 +/- 9.51 años y 32.29 +/- 5.38 kg/m en el grupo de control, respectivamente. El perfil lipídico general fue más favorable en el grupo LSG que en el grupo de control. Los AG saturados, monoinsaturados y poliinsaturados totales fueron similares entre los grupos, pero los AG de cadena media totales fueron más abundantes en el grupo LSG. En la síntesis endógena de AG, la actividad estimada de la desaturasa C169 y la desaturasa 5 disminuyeron, mientras que la de elongasa aumentó en el grupo LSG en comparación con el grupo de control. Los beneficios de LSG sobre los perfiles de lípidos en sangre y AG en pacientes con LSG de 3 años pueden ser limitados. Por lo tanto, pueden ser necesarias intervenciones en el estilo de vida combinadas con un régimen de seguimiento regular estricto a largo plazo para los pacientes que se someten a LSG.