Las características detalladas de la evolución de la estructura de plantación de cultivos (CPS) pueden informar sobre la optimización de la proporción de rendimiento de cultivos en la región de suelo negro del noreste de China (BSRNC). Tomando como ejemplo el condado de Hailun, este estudio buscó analizar las características geográficas de la evolución de la CPS desde 2000 hasta 2020. Nuestro análisis produjo nueva información espaciotemporal basada en los datos de interpretación de teledetección, a saber, imágenes de Landsat4-5 TM, Landsat7 ETM+ y Landsat8 OLI. El estudio caracterizó las dinámicas temporales y espaciales de la CPS. Nuestros resultados mostraron lo siguiente: (1) La soja y el maíz fueron los principales cultivos, con un área total de tierra del 70%; alternaron como el cultivo más dominante. (2) La amplitud de distribución y la intensidad de agregación de la soja y el maíz fueron espacialmente complementarias; el arroz tuvo el rango de distribución más pequeño pero una fuerte agregación de agua. (3) El patrón de evolución de la CPS fue la interconversión entre un tipo único de soja y maíz. Nuestros resultados indican que el ajuste futuro de la CPS de BSRNC necesita considerar la optimización a nivel de condado de la proporción del área de cultivo y la distribución espacial de los cultivos. Este contexto tiene excelentes implicaciones para informar geográficamente la formulación de políticas para ajustar la CPS a nivel de condado de BSRNC, salvaguardando así la seguridad alimentaria.