La familia Malvaceae contiene una variedad de plantas medicinales, incluidas las del género malva. Este estudio investigó la composición fitoquímica, la actividad antioxidante y la morfometría de los frutos de tres especies (malva común, malva de queso y malva de Cornualles). El análisis fitoquímico y los potenciales antioxidantes se realizaron en frutos secos y en polvo. La morfometría y la textura se llevaron a cabo utilizando herramientas de software de imagen. Los resultados mostraron que el análisis de componentes principales basado en el contenido fitoquímico, la actividad antioxidante y las características morfométricas y de textura mostró una estructura de grupo según las especies. Los frutos se distinguieron por altos valores de características morfométricas y de textura, contenido de aceite (17.96%), contenido total de flavonoides (1.70 mg RE/g DM), actividad antioxidante total y alto valor de FRAP. Los frutos eran más pequeños que los de las otras especies y eran ricos en proteínas (17.70%), almidón (94.41 mg/g DW) y contenidos de azúcares solubles (57.74 mg/g DW). Sin embargo, los frutos de esta especie tienen una posición intermedia entre las otras dos especies y son ricos en polifenoles totales (2.34 mg GAE/g DM) y contenidos de flavonoides (0.75 mg RE/g DM). Los datos combinados, que incluyen la caracterización fitoquímica, la actividad antioxidante y la morfometría, podrían utilizarse como una herramienta alternativa al análisis molecular para distinguir entre especies y seleccionar futuras aplicaciones de los frutos en función de la composición de sus metabolitos.