El encharcamiento y la sequía interrumpen el desarrollo y la productividad de los cultivos. El triticale es conocido por ser relativamente tolerante a diferentes factores de estrés. En condiciones naturales, las plantas están sujetas a múltiples factores ambientales. Serrate (Syngenta) es un herbicida sistémico selectivo adecuado para cultivos de cereales como el triticale y el trigo, para controlar malezas de gramíneas anuales y de hoja ancha. El triticale (x Wittm., cv. Rozhen) se cultivó como cultivo de suelo en condiciones controladas. Las plántulas de diecisiete días fueron rociadas con Serrate. El estrés hídrico (sequía o encharcamiento) se aplicó después de 72 horas durante 7 días, y luego las plántulas se dejaron para recuperarse. El herbicida no provoca alteraciones agudas en el estado antioxidante (nivel de marcadores de estrés y actividad de enzimas antioxidantes y de desintoxicación de xenobióticos). Los estreses hídricos y los tratamientos combinados aumentaron significativamente el contenido de marcadores de estrés (malondialdehído, prolina, peróxido de hidrógeno), antioxidantes no enzimáticos (fenoles totales y compuestos que contienen grupos tiol) y antioxidantes enzimáticos (actividades de superóxido dismutasa, catalasa, peroxidasa de guaiacol, reductasa de glutatión), así como enzimas de desintoxicación de xenobióticos (actividades de glutatión S-transferasa, NADPH:reductasa de citocromo P450, NADH:reductasa de citocromo). Estos efectos se expresaron más severamente después del estrés por sequía, lo que sugiere que esta variedad es más tolerante al encharcamiento que al estrés por sequía.