Concentración de compuestos fenólicos y ácidos fenólicos de varios cultivares de espelta en respuesta a los años de cultivo
Autores: Lacko-Bartoová, Magdaléna; Kaur, Amandeep; Lacko-Bartoová, Lucia; Kobida, ubomír; Hudec, Matej; Moudrý, Jan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Concentración de compuestos fenólicos y ácidos fenólicos de varios cultivares de espelta en respuesta a los años de cultivo
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Evaluar las concentraciones fenólicas y los ácidos fenólicos en variedades de espelta y trigo común
Eliminación de radicales.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 50
Citaciones: Sin citaciones
Los objetivos de este estudio fueron evaluar y comparar las actividades de eliminación de radicales (DPPH), las concentraciones fenólicas y las concentraciones de ácidos fenólicos seleccionados (PAs) de cultivares de espelta y líneas de cría con trigo común en un experimento de campo controlado de tres años bajo condiciones de agricultura orgánica.
Descripción
Los objetivos de este estudio fueron evaluar y comparar las actividades de eliminación de radicales (DPPH), las concentraciones fenólicas y las concentraciones de ácidos fenólicos seleccionados (PAs) de cultivares de espelta y líneas de cría con trigo común en un experimento de campo controlado de tres años bajo condiciones de agricultura orgánica.