Gobernanza territorial e innovación social: los casos del queso artesanal de San Pedro Capula y el arroz (Oryza Sativa) de Morelos, México
Autores: Tolentino Martínez, Jessica Mariela; del Valle Rivera, María del Carmen
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2018
Acceso abierto
Artículo científico
2018
Gobernanza territorial e innovación social: los casos del queso artesanal de San Pedro Capula y el arroz (Oryza Sativa) de Morelos, México
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Liberalización del comercio
Producción de alimentos
Sector agroalimentario
Dependencia alimentaria
Innovación social
Gobernanza
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
Durante los últimos treinta y cinco años, México ha mantenido una política de liberalización comercial que ha deprimido la producción de alimentos y ha reconstruido la estructura del sector agroalimentario; esto ha generado una mayor dependencia alimentaria e inseguridad.
Descripción
Durante los últimos treinta y cinco años, México ha mantenido una política de liberalización comercial que ha deprimido la producción de alimentos y ha reconstruido la estructura del sector agroalimentario; esto ha generado una mayor dependencia alimentaria e inseguridad.