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Producción de rasgos, perfil metabólico sanguíneo y estado antioxidante de cabras lecheras alimentadas con una mezcla de alimento suplementada con maíz rojo

Autores: Antunovi, Zvonko; Klir alavardi, eljka; Novoselec, Josip; Steiner, Zvonimir; idara, Mislav; Pavi, Valentina; Jakobek Barron, Lidija; Ronta, Mario; Mio, Boro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Producción de rasgos, perfil metabólico sanguíneo y estado antioxidante de cabras lecheras alimentadas con una mezcla de alimento suplementada con maíz rojo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio
Maíz rojo
Cabras lecheras
Rasgos de producción
Perfil metabólico sanguíneo
Estado antioxidante

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó el efecto del maíz rojo en la mezcla de alimentación de cabras lecheras en los rasgos de producción, perfil metabólico sanguíneo y estado antioxidante. El estudio se realizó en 30 cabras lecheras de Alpes franceses. La mezcla de alimentación para las cabras en el grupo de control (CC) contenía maíz amarillo (100%). En el primer grupo experimental (RC50), el maíz amarillo fue reemplazado parcialmente (50%) por maíz rojo (RC), y en el segundo grupo experimental (RC100), el maíz amarillo fue reemplazado completamente (100%) por maíz rojo. No se determinaron variaciones significativas (> 0.05) en los rasgos de producción de las cabras lecheras entre los tratamientos dietéticos. Se encontró un aumento significativo en hemoglobina (84.43, 100.00 y 106.55 g/L), hemoglobina corpuscular media (7.98, 9.70 y 12.54 pg), y concentración de hemoglobina corpuscular media (293.57, 357.50 y 462.78 g/L) en los grupos RC, y una disminución en eritrocitos en el grupo RC100 en comparación con el grupo RC50 de cabras (de 8.71 a 10.45 x 10 L). Se encontró un aumento significativo en la actividad de superóxido dismutasa (SOD) en la sangre en los grupos RC (0.29, 0.53 y 0.44 U/mL). Los resultados indican el mantenimiento de los rasgos de producción y un efecto moderado en el perfil metabólico sanguíneo (la mayoría de los parámetros hematológicos), así como un efecto antioxidante positivo de RC.

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