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Evaluación de los efectos de biochars comerciales o localmente diseñados producidos a partir de diferentes fuentes de biomasa y que difieren en sus propiedades físicas y químicas sobre la fermentación del rumen y la producción de metano in vitro

Autores: Benchaar, Chaouki; Hassanat, Fadi; Côrtes, Cristiano

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación de los efectos de biochars comerciales o localmente diseñados producidos a partir de diferentes fuentes de biomasa y que difieren en sus propiedades físicas y químicas sobre la fermentación del rumen y la producción de metano in vitro


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Biochar
Propiedades
Fermentación del rumen
Emisiones de metano
Estudio in vitro
Características químicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En los últimos años, el interés en utilizar biochar como aditivos alimentarios para mitigar las emisiones de metano entérico (CH) de los rumiantes ha aumentado. Se ha sugerido que el potencial mitigador del biochar está influenciado por sus propiedades físicas (por ejemplo, relacionadas con la porosidad) y químicas (por ejemplo, relacionadas con el potencial redox). Así, el objetivo de este estudio in vitro fue evaluar los efectos de biochars comerciales o diseñados localmente, producidos a partir de diferentes fuentes de biomasa y que difieren en sus características físicas y químicas, sobre la fermentación del rumen y la producción de CH. Para este propósito, se llevó a cabo una incubación de 24 horas de cultivos de líquido ruminal en un diseño de bloques completamente al azar (repetido tres veces) que incluyó un control negativo (sin aditivo), un control positivo (monensina, 10 mg/mL) y cuatro biochars comerciales y tres biochars diseñados localmente, cada uno evaluado al 1%, 2% o 5% de la materia seca del sustrato (es decir, la ración total mezclada). Los biochars evaluados difieren enormemente en sus propiedades químicas (es decir, humedad, ceniza, pH, potencial redox, volátiles, carbono, carbono fijo, hidrógeno y azufre) y físicas (es decir, partículas finas < 250 um, densidad aparente, densidad verdadera, porosidad, conductividad eléctrica, área de superficie específica y CO absorbido). A pesar de estas diferencias y en comparación con el control negativo, ninguno de los biochars evaluados (independientemente de la tasa de inclusión) influyó en la producción de gas y CH, las características de los ácidos grasos volátiles (concentración total y perfil) o las concentraciones de nitrógeno amoniacal (NH-N). Como se esperaba, la monensina (es decir, el control positivo) disminuyó (< 0.05) la producción de CH principalmente debido a una disminución (< 0.05) en la relación acetato-propionato. Los resultados de este estudio revelan que, a pesar de las grandes diferencias en las propiedades físicas y químicas de los biochars evaluados, su inclusión a diferentes tasas in vitro no logró modificar la fermentación del rumen ni disminuir la producción de CH. Basado en estos hallazgos in vitro, se concluyó que el biochar no representa una estrategia viable para mitigar las emisiones de CH entérico.

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