Efectos de diferentes aditivos en la composición química, calidad de fermentación, comunidad bacteriana y predicción de función génica del ensilaje de Kom
Autores: Wang, Yuxiang; Wei, Manlin; Yang, Fuyu; Zheng, Haiying; Gao, Junjie; Peng, Wen; Xiao, Ming; Zhang, Runze; Zheng, Yongjie
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de diferentes aditivos en la composición química, calidad de fermentación, comunidad bacteriana y predicción de función génica del ensilaje de Kom
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Investigar
Efectos
Suplementación
Calidad de fermentación
Composición química
Comunidad bacteriana
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con (LP), celulasa (CE) y xilanasa (XE) en la calidad de fermentación, composición química y comunidad bacteriana de la ensilaje de Kom. Se diseñaron cuatro grupos para el estudio. No se usaron aditivos en el grupo de control (CK), y LP (1 x 10 ufc/g), CE (1 x 10 UI/g) y XE (2 x 10 UI/g) se agregaron a los grupos experimentales sobre una base de materia fresca, con tres repeticiones por grupo. Para promover la fermentación, se añadió melaza al 5% a todos los grupos. En los días 15 y 60, se analizaron la calidad de fermentación, la composición química y la comunidad bacteriana. El pH de los grupos CE y XE fue menor que el del grupo CK a los 60 días. Durante el ensilaje, el contenido de ácido láctico (LA) en los grupos experimentales y el contenido de ácido acético (AA) en los grupos CK y LP aumentaron. A los 60 días, los géneros dominantes en los grupos CK y LP eran y los géneros dominantes en los grupos CE y XE eran . En diferentes momentos durante el ensilaje, el metabolismo de nucleótidos se vio potenciado, mientras que el metabolismo de carbohidratos, aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas se vio inhibido en el grupo LP. Sin embargo, el metabolismo de aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas en los grupos CE y XE aumentó, mientras que el metabolismo de nucleótidos se vio inhibido. En conclusión, LP, CE y XE podrían ejercer un efecto positivo en la calidad de fermentación de la ensilaje de Kom. al cambiar la composición de la comunidad bacteriana.
Descripción
El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con (LP), celulasa (CE) y xilanasa (XE) en la calidad de fermentación, composición química y comunidad bacteriana de la ensilaje de Kom. Se diseñaron cuatro grupos para el estudio. No se usaron aditivos en el grupo de control (CK), y LP (1 x 10 ufc/g), CE (1 x 10 UI/g) y XE (2 x 10 UI/g) se agregaron a los grupos experimentales sobre una base de materia fresca, con tres repeticiones por grupo. Para promover la fermentación, se añadió melaza al 5% a todos los grupos. En los días 15 y 60, se analizaron la calidad de fermentación, la composición química y la comunidad bacteriana. El pH de los grupos CE y XE fue menor que el del grupo CK a los 60 días. Durante el ensilaje, el contenido de ácido láctico (LA) en los grupos experimentales y el contenido de ácido acético (AA) en los grupos CK y LP aumentaron. A los 60 días, los géneros dominantes en los grupos CK y LP eran y los géneros dominantes en los grupos CE y XE eran . En diferentes momentos durante el ensilaje, el metabolismo de nucleótidos se vio potenciado, mientras que el metabolismo de carbohidratos, aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas se vio inhibido en el grupo LP. Sin embargo, el metabolismo de aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas en los grupos CE y XE aumentó, mientras que el metabolismo de nucleótidos se vio inhibido. En conclusión, LP, CE y XE podrían ejercer un efecto positivo en la calidad de fermentación de la ensilaje de Kom. al cambiar la composición de la comunidad bacteriana.