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Efectos de diferentes aditivos en la composición química, calidad de fermentación, comunidad bacteriana y predicción de función génica del ensilaje de Kom

Autores: Wang, Yuxiang; Wei, Manlin; Yang, Fuyu; Zheng, Haiying; Gao, Junjie; Peng, Wen; Xiao, Ming; Zhang, Runze; Zheng, Yongjie

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de diferentes aditivos en la composición química, calidad de fermentación, comunidad bacteriana y predicción de función génica del ensilaje de Kom


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Investigar
Efectos
Suplementación
Calidad de fermentación
Composición química
Comunidad bacteriana

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con (LP), celulasa (CE) y xilanasa (XE) en la calidad de fermentación, composición química y comunidad bacteriana de la ensilaje de Kom. Se diseñaron cuatro grupos para el estudio. No se usaron aditivos en el grupo de control (CK), y LP (1 x 10 ufc/g), CE (1 x 10 UI/g) y XE (2 x 10 UI/g) se agregaron a los grupos experimentales sobre una base de materia fresca, con tres repeticiones por grupo. Para promover la fermentación, se añadió melaza al 5% a todos los grupos. En los días 15 y 60, se analizaron la calidad de fermentación, la composición química y la comunidad bacteriana. El pH de los grupos CE y XE fue menor que el del grupo CK a los 60 días. Durante el ensilaje, el contenido de ácido láctico (LA) en los grupos experimentales y el contenido de ácido acético (AA) en los grupos CK y LP aumentaron. A los 60 días, los géneros dominantes en los grupos CK y LP eran y los géneros dominantes en los grupos CE y XE eran . En diferentes momentos durante el ensilaje, el metabolismo de nucleótidos se vio potenciado, mientras que el metabolismo de carbohidratos, aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas se vio inhibido en el grupo LP. Sin embargo, el metabolismo de aminoácidos, energía, cofactores y vitaminas en los grupos CE y XE aumentó, mientras que el metabolismo de nucleótidos se vio inhibido. En conclusión, LP, CE y XE podrían ejercer un efecto positivo en la calidad de fermentación de la ensilaje de Kom. al cambiar la composición de la comunidad bacteriana.

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