Comparación del rendimiento, calidad del huevo y costo del huevo de diferentes genotipos de ponedoras en un sistema de libre pastoreo desde las 21 hasta las 44 semanas de edad
Autores: Aygun, Ali; Narinç, Doan; Arsoy, Hasan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Comparación del rendimiento, calidad del huevo y costo del huevo de diferentes genotipos de ponedoras en un sistema de libre pastoreo desde las 21 hasta las 44 semanas de edad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Huevos
Sistemas de gallinas libres
Genotipos
Rendimiento
Calidad del huevo
Viabilidad económica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 16
Citaciones: Sin citaciones
En los últimos años, los clientes han favorecido cada vez más los huevos de sistemas sin jaulas, creyendo que son más saludables y sabrosos. Se ha vuelto cada vez más necesario evaluar los genotipos criados en estos sistemas en términos de producción, calidad y viabilidad económica. El objetivo de este estudio fue comparar el rendimiento, la calidad del huevo y los aspectos económicos de los genotipos Lohmann Sandy, Lohmann Brown y ATAK-S criados en un sistema de libre pastoreo. En términos de rendimiento y calidad del huevo, los genotipos Lohmann Sandy y Lohmann Brown son mejores que el genotipo ATAK-S. El genotipo ATAK-S es mejor que otros genotipos en términos de la edad de producción de huevos al 50%. La diferencia entre los genotipos en términos de tasa de supervivencia fue estadísticamente insignificante. Determinamos que los huevos del genotipo Lohmann Sandy tenían el precio más bajo.
Descripción
En los últimos años, los clientes han favorecido cada vez más los huevos de sistemas sin jaulas, creyendo que son más saludables y sabrosos. Se ha vuelto cada vez más necesario evaluar los genotipos criados en estos sistemas en términos de producción, calidad y viabilidad económica. El objetivo de este estudio fue comparar el rendimiento, la calidad del huevo y los aspectos económicos de los genotipos Lohmann Sandy, Lohmann Brown y ATAK-S criados en un sistema de libre pastoreo. En términos de rendimiento y calidad del huevo, los genotipos Lohmann Sandy y Lohmann Brown son mejores que el genotipo ATAK-S. El genotipo ATAK-S es mejor que otros genotipos en términos de la edad de producción de huevos al 50%. La diferencia entre los genotipos en términos de tasa de supervivencia fue estadísticamente insignificante. Determinamos que los huevos del genotipo Lohmann Sandy tenían el precio más bajo.