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Explorando las Propiedades Antimicrobianas de 99 Materias Primas Naturales de Sabor y Fragancia contra Bacterias Patógenas: Un Estudio Comparativo con Antibióticos

Autores: Bacinska, Zuzanna; Baberowska, Kinga; Surowiak, Alicja Karolina; Balcerzak, Lucyna; Strub, Daniel Jan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Explorando las Propiedades Antimicrobianas de 99 Materias Primas Naturales de Sabor y Fragancia contra Bacterias Patógenas: Un Estudio Comparativo con Antibióticos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Enfermedades infecciosas
Uso de antibióticos
Resistencia a múltiples fármacos
Contaminaciones microbiológicas
Materias primas de fragancias naturales
Concentración mínima inhibitoria

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Actualmente, uno de los problemas globales más graves es el aumento de la incidencia de enfermedades infecciosas. Esto está estrechamente relacionado con el aumento en el uso de antibióticos, lo que ha resultado en el desarrollo de resistencia a múltiples fármacos en microorganismos. Otro problema son las numerosas contaminaciones microbiológicas de productos cosméticos, que pueden llevar a infecciones bacterianas peligrosas en humanos. Las materias primas de fragancias naturales exhiben un amplio espectro de propiedades biológicas, incluidas propiedades antimicrobianas. A pesar de su prevalencia y disponibilidad en el mercado comercial, hay poca investigación sobre sus efectos en microorganismos resistentes a múltiples fármacos. Este estudio examina el efecto inhibidor de sustancias naturales sobre bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. Para este propósito, se llevaron a cabo pruebas de detección y ensayos apropiados para determinar el valor de la concentración mínima inhibitoria (CMI) de sustancias individuales, utilizando el reactivo alamarBlue. Los valores más bajos de CMI se observaron para (aceite expresado de semilla negra, CMI = 25 ug/mL), (absoluto de bálsamo de abeto, CMI = 12.5 ug/mL) y (aceite de cubeba y absoluto de bálsamo de abeto, CMI = 12.5 ug/mL). La especie Gram-negativa más resistente fue , mientras que la especie Gram-positiva más resistente fue .

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