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Análisis ambiental y energético de dos sistemas de huertos: un estudio de caso en un entorno mediterráneo

Autores: Pergola, Maria; Persiani, Alessandro; D"Ammaro, Daniele; Pastore, Vittoria; D"Adamo, Carmine; Palese, Assunta Maria; Celano, Giuseppe

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Análisis ambiental y energético de dos sistemas de huertos: un estudio de caso en un entorno mediterráneo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Huertos
Sostenibilidad
Evaluación del ciclo de vida
Análisis energético
Huella de carbono
Impactos ambientales

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tuvo como objetivo analizar y comparar la sostenibilidad ambiental y energética de dos huertos (durazno versus kiwi) ubicados en el sur de Italia utilizando el Pensamiento del Ciclo de Vida. Para ello, se consideraron también la energía antropogénica, las emisiones de CO, la energía biogénica y las ganancias de carbono a través de la metodología del Análisis del Ciclo de Vida y el Análisis Energético. El balance C-CO se calculó como la diferencia entre el C-CO total almacenado en el suelo y los árboles, al final de sus ciclos de vida, y la Huella de Carbono (HC) de los huertos. Los resultados mostraron que la producción de 1 kg de duraznos causaba impactos menores, especialmente en referencia a la HC (0.124 kg CO eq frente a 0.145 para el kiwi), mientras que requería 1.56 MJ de energía contra 1.32 MJ para el kiwi. En ambos huertos, las principales fuentes de emisiones directas de CO provenían de la combustión de combustible, la liberación de óxido nitroso por la descomposición de los residuos de cultivos y la distribución de fertilizantes nitrogenados. Sin embargo, ambos huertos arrojaron resultados ambientales y energéticos sostenibles. A pesar de que la gestión de los huertos libera CO y consume energía, mostraron una capacidad significativa para almacenar CO y energía, demostrando ser sistemas virtuosos. Esta investigación puede brindar indicaciones útiles para agricultores, asociaciones de agricultores, técnicos y partes interesadas para mejorar la eficiencia en la gestión de huertos. El enfoque de balance neto parece ser una estrategia adecuada, permitiendo la mejor estimación de los impactos ambientales y guiando las decisiones de los agricultores hacia alternativas más sostenibles.

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