Las restricciones impuestas por la pandemia de COVID-19 aumentaron los riesgos de la interrupción de las cadenas de suministro, trayendo nuevos desafíos a las empresas. Estos efectos se sintieron con más intensidad en los países menos desarrollados, que dependen en gran medida de las importaciones de productos y materias primas. Este estudio tiene como objetivo evaluar el impacto de la resiliencia de la cadena de suministro en un país menos desarrollado (Guinea-Bissau) utilizando la teoría de sistemas adaptativos complejos. Utilizamos una metodología cualitativa a través de múltiples estudios de caso. Se realizaron entrevistas semiestructuradas con cuatro empresas. El guion semiestructurado contiene preguntas sobre interrupciones en la cadena de suministro, vulnerabilidades y resiliencia. Los principales resultados muestran que las empresas en Guinea-Bissau, debido a su dependencia del mundo exterior y la ausencia de cadenas de suministro formales, más grandes y diversificadas, sufrieron graves consecuencias con la interrupción impuesta por la pandemia. También se concluyó que cuanto más resiliente es la cadena de suministro, menores son los impactos de los eventos de crisis y que la resiliencia de las empresas a este nivel depende de su obtención de ventajas competitivas sobre sus competidores. Las principales implicaciones prácticas de este estudio son la necesidad de formalizar la cadena de suministro, diversificar la oferta de servicios y productos de las empresas dependientes del exterior, adoptar métricas que permitan la detección temprana de situaciones de interrupción de la cadena de suministro, gestionar eficazmente los stocks y promover estrategias proactivas de resolución de crisis. Los estudios sobre el impacto de la resiliencia en las cadenas de suministro en crisis son escasos, especialmente en empresas ubicadas en países subdesarrollados.