Este estudio analizó las tendencias de entalpía y el índice de temperatura-humedad (ITH) durante un período de 50 años en el aire exterior, lo que conduce a un severo estrés térmico en los pavos. Se utilizaron datos de estaciones meteorológicas de 15 distritos alemanes con altas densidades de producción de pavos para investigar la carga térmica en los establos. Por lo tanto, se utilizaron los parámetros de entalpía e ITH con umbrales especificados para la evaluación del estrés térmico. Se analizaron las tendencias en situaciones climáticas extremas donde se superaron estos umbrales y se probaron su significancia utilizando la prueba de Mann-Kendall. En todos los distritos, la carga térmica aumentó entre 1973 y 2022 para ambos parámetros. Se encontraron tendencias de estrés térmico estadísticamente significativas en 9 de los 15 distritos para la entalpía y en 14 de 15 distritos para el ITH. Así, los umbrales de ITH establecidos parecen ser más sensibles para la detección del estrés térmico que los valores de entalpía elegidos. Dado que el estrés térmico es un problema importante y una preocupación creciente en tiempos de cambio climático, los agricultores y constructores de instalaciones para animales de granja deberían tener esto en cuenta en su trabajo sostenible futuro.