Efectos del Estrés Térmico en el Rendimiento de Producción y el Metabolismo de Proteínas del Músculo Esquelético en Conejos de Carne
Autores: Liu, Gongyan; Liu, Ce; Sun, Haitao; Bai, Liya; Yang, Liping; Zhang, Yin; Gao, Shuxia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos del Estrés Térmico en el Rendimiento de Producción y el Metabolismo de Proteínas del Músculo Esquelético en Conejos de Carne
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estrés por calor
Conejos
Crecimiento muscular
Rendimiento de la canal
Músculo esquelético
Metabolismo de proteínas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
En la producción moderna de ganadería, los conejos se ven fácilmente afectados por el estrés térmico en verano. Un problema crítico en la producción de conejos es determinar el mecanismo por el cual el estrés térmico impide el crecimiento muscular. En este estudio, encontramos que el estrés térmico redujo el rendimiento de la canal de los conejos de carne, cambió las características físicas del músculo esquelético e influyó en el metabolismo de las proteínas al modificar los índices sanguíneos, potencialmente a través de la vía de señalización PI3K/Akt.
Descripción
En la producción moderna de ganadería, los conejos se ven fácilmente afectados por el estrés térmico en verano. Un problema crítico en la producción de conejos es determinar el mecanismo por el cual el estrés térmico impide el crecimiento muscular. En este estudio, encontramos que el estrés térmico redujo el rendimiento de la canal de los conejos de carne, cambió las características físicas del músculo esquelético e influyó en el metabolismo de las proteínas al modificar los índices sanguíneos, potencialmente a través de la vía de señalización PI3K/Akt.