Efectos del estrés por sal en la capacidad antioxidante de frutas de tomates silvestres () y domesticados (var. )
Autores: Martínez, Juan Pablo; Fuentes, Raúl; Farías, Karen; Lizana, Carolina; Alfaro, Juan Felipe; Fuentes, Lida; Calabrese, Nicola; Bigot, Servane; Quinet, Muriel; Lutts, Stanley
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Efectos del estrés por sal en la capacidad antioxidante de frutas de tomates silvestres () y domesticados (var. )
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Sal
Frutas
Tomate
NaCl
Capacidad antioxidante
Licopeno
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Los efectos de la sal en la calidad de las frutas fueron investigados para comparar el impacto de la sal en propiedades clave de frutas de la especie de tomate cultivado doméstico () y su pariente halófito silvestre .
Descripción
Los efectos de la sal en la calidad de las frutas fueron investigados para comparar el impacto de la sal en propiedades clave de frutas de la especie de tomate cultivado doméstico () y su pariente halófito silvestre .