Este estudio investigó cómo el nitrito, un contaminante común en el agua de acuicultura, afecta la salud y el crecimiento del róbalo manchado cuando se crían en condiciones de alta temperatura a 33 grados C (el rango óptimo de temperatura de mantenimiento es de 26-27 grados C). Los peces fueron expuestos a diferentes niveles de nitrito, y su crecimiento, supervivencia y cambios en su hígado y sangre fueron monitoreados durante cuatro semanas. Los resultados mostraron que niveles más altos de nitrito hicieron que los peces crecieran más lentamente, tuvieran tasas de supervivencia más bajas y almacenaran menos lípidos y azúcares en sus cuerpos. Sus hígados mostraron signos de estrés, con más sustancias relacionadas con la descomposición de energía y menos signos de producción de grasa. Genes clave responsables de almacenar y utilizar energía también se vieron afectados. Un análisis detallado del hígado mostró que las vías energéticas importantes estaban interrumpidas. En general, el estudio encontró que el estrés por nitrito dificulta el crecimiento y la supervivencia del róbalo manchado en aguas cálidas al obligar a sus cuerpos a descomponer grasas y producir azúcar para satisfacer las necesidades energéticas. Estos hallazgos ayudan a los acuicultores a comprender los riesgos de la mala calidad del agua y pueden guiar mejores prácticas para proteger la salud de los peces, especialmente a medida que las temperaturas aumentan debido al cambio climático.