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Caracterización del estrés por calor en un grupo de producción intensiva de ganado lechero en condiciones de tierra árida: un enfoque de datos grandes anual, estacional, diario y de minuto a minuto

Autores: Rodriguez-Venegas, Rafael; Meza-Herrera, Cesar A.; Robles-Trillo, Pedro A.; Angel-Garcia, Oscar; Rivas-Madero, Jesus S.; Rodriguez-Martínez, Rafael

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Caracterización del estrés por calor en un grupo de producción intensiva de ganado lechero en condiciones de tierra árida: un enfoque de datos grandes anual, estacional, diario y de minuto a minuto


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio sobre tendencias ambientales-climáticas en ganado lechero
Estrés por calor
Producción de leche
Índice de Temperatura Humedad

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio caracterizó las tendencias ambientales-climáticas que ocurren en el mayor conglomerado de producción intensiva de ganado lechero en condiciones de tierra árida en el norte de México. El estudio se basó en el Índice de Temperatura Humedad (THI); tuvo como objetivo identificar el número de días con valores de THI >=68 como un bioindicador de estrés por calor (HS) y evaluar el posible efecto de HS en la producción de leche de vacas lecheras. Los datos climáticos se obtuvieron cada 10 min en cinco granjas a lo largo de los años (es decir, 2015-2020). El THI se dividió en cuatro subclases de HS, 68-71, 72-76, 77-79 y >=80, de acuerdo con la ocurrencia circadiana de HS (es decir, 1, 4, 8, 12, 16, 20, 24 h), y se analizó a lo largo de las estaciones-años. Por lo tanto, se analizaron un total de 1,475,319 THI en diferentes subclases de escala de tiempo. Los resultados observados respaldaron nuestra hipótesis de trabajo en que durante los períodos promedio anuales con más de 300 d, se confirmó el HS. También se observó un promedio anual de 31.2 d con THI >= 80 con tendencias similares (> 0.05) en las granjas lecheras y una ligera variación anual (< 0.05). Además, los días más altos con niveles de THI >=68 ocurrieron en verano y otoño (< 0.05), mientras que en las subclases 68-71, 72-76 y 77-79, el THI ocurrió en cualquier subclase de escala horaria (es decir, 1, 4, 8 y 12 h). Además, también se observó una tendencia a observar aumentos de THI-HS ya sea entre años o dentro de una base de escala horaria. En promedio, el HS generó una reducción de hasta un 11.8% en la producción de leche. Estos resultados de investigación resaltan la necesidad de identificar y cuantificar los impactos negativos que el HS puede generar a nivel productivo y reproductivo para delinear estrategias de mitigación que puedan disminuir el impacto ambiental en la industria ganadera lechera.

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