Estrés por Calor en Codornices Japonesas (): Beneficios de la Suplementación con Fitasa
Autores: Ribeiro, Apolônio Gomes; Silva, Raiane dos Santos; Silva, Dayane Albuquerque da; Nascimento, Júlio Cézar dos Santos; Souza, Lilian Francisco Arantes de; Silva, Edijanio Galdino da; Ribeiro, José Evangelista Santos; Campos, Danila Barreiro; Alves, Clara Virgínia Batista de Vasconcelos; Saraiva, Edilson Paes; Costa, Fernando Guilherme Perazzo; Guerra, Ricardo Romão
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Estrés por Calor en Codornices Japonesas (): Beneficios de la Suplementación con Fitasa
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estrés por calor
Huevos
Codornices
Fitato
Fitasa
Disponibilidad de minerales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
El estrés térmico en las regiones tropicales afecta significativamente la producción y calidad de los huevos en las codornices ponedoras, lo que se agrava por los efectos antinutricionales del fitato en la absorción de calcio y fósforo. La fitasa, una enzima exógena, puede contrarrestar estos efectos al descomponer el fitato y mejorar la disponibilidad de minerales. El uso de esta enzima en codornices japonesas optimiza la absorción de calcio y mejora su rendimiento bajo estrés térmico. La fitasa no solo mejora la productividad, sino que también protege los sistemas digestivo y reproductivo, promoviendo el bienestar de las aves y la sostenibilidad en la producción avícola.
Descripción
El estrés térmico en las regiones tropicales afecta significativamente la producción y calidad de los huevos en las codornices ponedoras, lo que se agrava por los efectos antinutricionales del fitato en la absorción de calcio y fósforo. La fitasa, una enzima exógena, puede contrarrestar estos efectos al descomponer el fitato y mejorar la disponibilidad de minerales. El uso de esta enzima en codornices japonesas optimiza la absorción de calcio y mejora su rendimiento bajo estrés térmico. La fitasa no solo mejora la productividad, sino que también protege los sistemas digestivo y reproductivo, promoviendo el bienestar de las aves y la sostenibilidad en la producción avícola.