Estrés por calor en cerdos en crecimiento y engorde: efectos de una baja proteína con aumento de aminoácidos cristalinos en el crecimiento, la salud intestinal, el estado antioxidante y el microbioma
Autores: Lee, Jihwan; Park, Sungwoo; Park, Hyunju; Hong, Junseon; Kim, Yongmin; Jeong, Yongdae; Sa, Soojin; Choi, Yohan; Kim, Joeun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Estrés por calor en cerdos en crecimiento y engorde: efectos de una baja proteína con aumento de aminoácidos cristalinos en el crecimiento, la salud intestinal, el estado antioxidante y el microbioma
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estrés por calor
Industria porcina
Estrategias dietéticas
Aminoácidos cristalinos
Microbiota intestinal
Ambientes de alta temperatura
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
El estrés por calor (EC) representa un desafío significativo para la industria porcina, afectando el rendimiento del crecimiento, la absorción de nutrientes, la salud intestinal y la capacidad antioxidante de los cerdos en crecimiento y engorde. Este estudio investigó los efectos de estrategias dietéticas para mitigar los efectos adversos del EC mediante la formulación de dietas con bajo contenido de proteína cruda suplementadas con aminoácidos cristalinos. Los resultados revelaron que este enfoque mejoró la ingesta de alimento, el crecimiento, la integridad intestinal y el equilibrio oxidativo en cerdos bajo condiciones de EC. Además, influyó positivamente en la microbiota intestinal, promoviendo ácidos grasos de cadena corta beneficiosos mientras suprimía poblaciones microbianas dañinas. Estos hallazgos proporcionan valiosos conocimientos sobre soluciones nutricionales prácticas y sostenibles para mejorar el rendimiento y el bienestar de los cerdos en entornos de alta temperatura.
Descripción
El estrés por calor (EC) representa un desafío significativo para la industria porcina, afectando el rendimiento del crecimiento, la absorción de nutrientes, la salud intestinal y la capacidad antioxidante de los cerdos en crecimiento y engorde. Este estudio investigó los efectos de estrategias dietéticas para mitigar los efectos adversos del EC mediante la formulación de dietas con bajo contenido de proteína cruda suplementadas con aminoácidos cristalinos. Los resultados revelaron que este enfoque mejoró la ingesta de alimento, el crecimiento, la integridad intestinal y el equilibrio oxidativo en cerdos bajo condiciones de EC. Además, influyó positivamente en la microbiota intestinal, promoviendo ácidos grasos de cadena corta beneficiosos mientras suprimía poblaciones microbianas dañinas. Estos hallazgos proporcionan valiosos conocimientos sobre soluciones nutricionales prácticas y sostenibles para mejorar el rendimiento y el bienestar de los cerdos en entornos de alta temperatura.