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El impacto del estrés por calor en el estado inmunológico de las vacas lecheras y estrategias para mejorar los efectos negativos

Autores: Gupta, Shruti; Sharma, Arvind; Joy, Aleena; Dunshea, Frank Rowland; Chauhan, Surinder Singh

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

El impacto del estrés por calor en el estado inmunológico de las vacas lecheras y estrategias para mejorar los efectos negativos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estrés térmico
Salud animal
Productividad ganadera
Industria láctea
Sistema inmunológico
Razas resistentes al clima

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El estrés por calor (EC) es bien conocido por influir negativamente en la salud animal y la productividad del ganado. El estrés por calor es un problema global de miles de millones de dólares. Deteriora el rendimiento animal durante el verano, cuando los animales están expuestos a altas temperaturas ambientales, radiaciones solares directas e indirectas, y humedad. Aunque se han logrado desarrollos significativos en las últimas décadas para mitigar el impacto negativo del EC, como la modificación física del entorno para proteger a los animales del calor directo, el EC sigue siendo un desafío importante para la industria láctea, comprometiendo la salud y el bienestar del ganado lechero. En tal escenario, es esencial tener un entendimiento profundo de cómo el sistema inmunológico del ganado lechero responde al EC e identificar las respuestas variables entre los animales. Este entendimiento podría ayudar a identificar animales lecheros resistentes al calor para la cría y podría llevar al desarrollo de razas resilientes al clima en el futuro para apoyar la producción sostenible de ganado lechero. Hay suficientes datos que demuestran el impacto del aumento de la temperatura y la humedad en las respuestas endocrinas al EC en el ganado lechero, especialmente los cambios en la concentración de hormonas como la prolactina y el cortisol, que también proporcionan una indicación del probable impacto en el sistema inmunológico. En este documento, revisamos la investigación reciente sobre el impacto del EC en la inmunidad de los terneros durante la primera etapa de vida hasta las vacas lecheras adultas y secas. Además, se han presentado diferentes estrategias para la mejora de los efectos negativos del EC.

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