Este estudio examinó los efectos del estrés por restricción aguda en presencia o ausencia de naltrexona sobre las concentraciones circulantes de insulina, glucosa, Met-encefalina y corticosterona en pollos de 14 semanas de edad [diseño: 2 sexos x 2 estrés/no estrés x 2 +/- naltrexona]. En los pollos (cinco machos y cinco hembras por tratamiento) sometidos a restricción durante 30 minutos, se observaron aumentos en las concentraciones plasmáticas de corticosterona y Met-encefalina. Las concentraciones plasmáticas de insulina y glucosa también aumentaron en los pollos durante la restricción. Además, hubo aumentos en las concentraciones plasmáticas de insulina y glucosa en los pollos. Los patrones de expresión del gen proencefalina (PENK) en la glándula pituitaria anterior y en la glándula adrenal fueron muy similares a los de la Met-encefalina plasmática. Hubo relaciones entre las concentraciones plasmáticas de corticosterona, Met-encefalina, insulina y glucosa después de 30 minutos de restricción. También se examinaron los efectos del tratamiento con naltrexona en pollos no tratados y estresados, siendo la naltrexona capaz de atenuar los aumentos inducidos por el estrés en las concentraciones plasmáticas de corticosterona, Met-encefalina y glucosa, pero no en las de insulina. El presente estudio demuestra que el estrés aumenta la secreción de insulina en los pollos, pero también induce resistencia a la insulina.