Los rumiantes lecheros proporcionan una parte importante de los sectores ganadero y agrícola. Debido al aumento de la población mundial y al consiguiente incremento en la demanda de productos lácteos, el sector lácteo se ha intensificado. La intensificación de la producción lechera y el aumento posterior en las demandas nutricionales de los animales, así como el incremento de la temperatura global promedio, han sometido a los animales a diversas condiciones de estrés que impactan su salud y bienestar. Se han propuesto y estudiado diversas prácticas de manejo y estrategias nutricionales para aliviar estos impactos, especialmente bajo estrés por calor, así como durante períodos críticos, como el período de transición. Algunas de las intervenciones nutricionales para hacer frente a los factores de estrés y asegurar una salud y producción óptimas son la inclusión de ácidos grasos funcionales y aminoácidos, así como aditivos alimentarios (minerales, prebióticos, probióticos, aceites esenciales y hierbas, fitobióticos, enzimas, etc.) que han demostrado regular el metabolismo de los animales y mejorar su estado antioxidante y función inmune. Así, estas estrategias nutricionales podrían ser la clave para asegurar un crecimiento óptimo, producción de leche y eficiencia reproductiva. Esta revisión resume y destaca enfoques nutricionales clave para apoyar las notables adaptaciones metabólicas que los rumiantes enfrentan durante el período de transición y para reducir los efectos del estrés por calor, así como evaluar sus efectos beneficiosos en la fisiología, rendimiento, salud y bienestar animal.