Sicilia es una isla mediterránea con un patrimonio natural excepcional, donde los afloramientos de yeso son comunes y están asociados con una flora endémica. Estos ecosistemas son priorizados por la Directiva de Hábitats de la Unión Europea (estepas de yeso mediterráneas, 1520*) en la cuenca mediterránea. Algunos estudios han revelado los mecanismos fisiológicos en plantas gipsofilas, que son características adaptativas importantes de las plantas que viven en yeso. Para identificar estrategias tolerantes al estrés, estudiamos la composición química de las hojas de 14 especies de plantas (endémicas de yeso, gipsofilas mediterráneas y de amplia distribución) de Sicilia. La capacidad de acumular elementos minerales en las hojas, especialmente azufre (S), calcio (Ca) y magnesio (Mg), es una estrategia común para las plantas gipsofilas. Los cálculos del factor de bioconcentración (BCF) también indican bioacumulación de carbono (C), nitrógeno (N) y potasio (K) en especies con cierto grado de suculencia foliar, como Guss. subsp. o (Forssk.) Boiss. subsp. (Raf.) Maire, que también acumula Mg y sodio (Na). La gipsofila estrecha Polatschek exhibió el valor más alto de BCF para estroncio (Sr). El estudio de la subsp. gipsofila que crece en sustratos de caliza indica que esta planta tiende a hiperacumular nutrientes, como S, que normalmente están disponibles en sustratos de yeso. La notable capacidad de estas plantas para absorber elementos como el azufre y el estroncio es importante para explicar sus adaptaciones ecológicas, pero también indica su potencial utilidad en procesos de fitoremediación ambiental. El estudio de las comunidades de plantas y la flora de sustratos de yeso es esencial para comprender las adaptaciones nutricionales que permiten a la flora sobrevivir en entornos de yeso y para apoyar la mejor conservación de estas interesantes áreas naturales en Sicilia.