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Estimación de los Requerimientos Óptimos y Máximos de Metionina Digestible Ileal Estandarizada Basados en el Rendimiento para Pollos de Engorde Machos de 0 a 21 Días de Edad

Autores: An, Su-Hyun; Kong, Changsu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Estimación de los Requerimientos Óptimos y Máximos de Metionina Digestible Ileal Estandarizada Basados en el Rendimiento para Pollos de Engorde Machos de 0 a 21 Días de Edad


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Metionina
Pollos de engorde
Cisteína
Eficiencia alimentaria
Etapa de crecimiento
Requerimientos dietéticos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La metionina (Met) es ampliamente reconocida como el primer aminoácido limitante en pollos de engorde alimentados con dietas a base de maíz y harina de soja, y desempeña un papel crítico en diversas funciones biológicas. El metabolismo de Met está estrechamente asociado con la cisteína (Cys), lo que indica que los niveles de Cys pueden afectar los requerimientos de Met. Asegurar concentraciones dietéticas óptimas de Met está relacionado con una mayor eficiencia alimentaria, lo que, a su vez, promueve el crecimiento y el rendimiento general en los pollos de engorde. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo determinar los requerimientos dietéticos de Met según la etapa de crecimiento de las aves y los niveles de Met y Cys en la dieta. Se llevaron a cabo dos experimentos con pollos de engorde Ross 308 para identificar los niveles óptimos de metionina digestible estandarizada en íleon (SID) para el crecimiento. Durante la fase de inicio (0 a 10 días), los niveles óptimos de SID Met para maximizar el aumento de peso y la eficiencia alimentaria se encontraron en 5.1 g/kg (79.5 mg/d) y 5.3 g/kg (89.8 mg/d), respectivamente. En la fase subsiguiente (10 a 21 días), los niveles ideales de SID Met fueron 5.5 g/kg (343,0 mg/d) y 5.4 g/kg (330.3 mg/d).

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