Estimación de los Requerimientos Óptimos y Máximos de Metionina Digestible Ileal Estandarizada Basados en el Rendimiento para Pollos de Engorde Machos de 0 a 21 Días de Edad
Autores: An, Su-Hyun; Kong, Changsu
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Estimación de los Requerimientos Óptimos y Máximos de Metionina Digestible Ileal Estandarizada Basados en el Rendimiento para Pollos de Engorde Machos de 0 a 21 Días de Edad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Metionina
Pollos de engorde
Cisteína
Eficiencia alimentaria
Etapa de crecimiento
Requerimientos dietéticos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
La metionina (Met) es ampliamente reconocida como el primer aminoácido limitante en pollos de engorde alimentados con dietas a base de maíz y harina de soja, y desempeña un papel crítico en diversas funciones biológicas. El metabolismo de Met está estrechamente asociado con la cisteína (Cys), lo que indica que los niveles de Cys pueden afectar los requerimientos de Met. Asegurar concentraciones dietéticas óptimas de Met está relacionado con una mayor eficiencia alimentaria, lo que, a su vez, promueve el crecimiento y el rendimiento general en los pollos de engorde. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo determinar los requerimientos dietéticos de Met según la etapa de crecimiento de las aves y los niveles de Met y Cys en la dieta. Se llevaron a cabo dos experimentos con pollos de engorde Ross 308 para identificar los niveles óptimos de metionina digestible estandarizada en íleon (SID) para el crecimiento. Durante la fase de inicio (0 a 10 días), los niveles óptimos de SID Met para maximizar el aumento de peso y la eficiencia alimentaria se encontraron en 5.1 g/kg (79.5 mg/d) y 5.3 g/kg (89.8 mg/d), respectivamente. En la fase subsiguiente (10 a 21 días), los niveles ideales de SID Met fueron 5.5 g/kg (343,0 mg/d) y 5.4 g/kg (330.3 mg/d).
Descripción
La metionina (Met) es ampliamente reconocida como el primer aminoácido limitante en pollos de engorde alimentados con dietas a base de maíz y harina de soja, y desempeña un papel crítico en diversas funciones biológicas. El metabolismo de Met está estrechamente asociado con la cisteína (Cys), lo que indica que los niveles de Cys pueden afectar los requerimientos de Met. Asegurar concentraciones dietéticas óptimas de Met está relacionado con una mayor eficiencia alimentaria, lo que, a su vez, promueve el crecimiento y el rendimiento general en los pollos de engorde. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo determinar los requerimientos dietéticos de Met según la etapa de crecimiento de las aves y los niveles de Met y Cys en la dieta. Se llevaron a cabo dos experimentos con pollos de engorde Ross 308 para identificar los niveles óptimos de metionina digestible estandarizada en íleon (SID) para el crecimiento. Durante la fase de inicio (0 a 10 días), los niveles óptimos de SID Met para maximizar el aumento de peso y la eficiencia alimentaria se encontraron en 5.1 g/kg (79.5 mg/d) y 5.3 g/kg (89.8 mg/d), respectivamente. En la fase subsiguiente (10 a 21 días), los niveles ideales de SID Met fueron 5.5 g/kg (343,0 mg/d) y 5.4 g/kg (330.3 mg/d).