El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la suplementación con ésteres etílicos de aceite de linaza sobre el perfil de ácidos grasos en el sebo del pelo, suero sanguíneo y membranas de eritrocitos en perros sanos. El material para el estudio incluyó muestras de pelo y sangre de perros beagle adultos. El experimento se realizó en dos períodos: verano e invierno. Cada vez duró 16 semanas. Durante las primeras 8 semanas, los perros recibieron un suplemento, cuya cantidad se determinó de manera individual para que la relación de ácido alfa-linolénico (ALA) a ácido linoleico (LA) en el alimento y el suplemento fuera de 1:1. Se recolectaron muestras de pelo y sangre en los días 0, 56 y 112; es decir, antes del inicio de la suplementación, después de 8 semanas de suplementación y 8 semanas después de que se completó la suplementación. El estudio incluyó una determinación del perfil de ácidos grasos con un énfasis particular en los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) y la relación de omega-6 a omega-3 en el sebo del pelo, suero sanguíneo y membranas de eritrocitos. Como resultado de la suplementación, se observó una disminución significativa en los ácidos saturados y un aumento en los ácidos insaturados en el sebo del pelo tanto en verano como en invierno y especialmente en ácidos grasos omega-3; es decir, ácido alfa-linolénico (ALA) y sus derivados ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Las mismas relaciones se observaron en el suero sanguíneo y en las membranas celulares de eritrocitos en todos los períodos estudiados. Además, 8 semanas después del final de la suplementación, el nivel de ácidos grasos poliinsaturados seguía siendo más alto en comparación con el período anterior a la suplementación. Además, la suplementación resultó en una disminución favorable en la relación de ácidos omega-6 a omega-3 en las muestras analizadas, que persistió incluso después del período de retirada.