Estado y progreso del cultivo de lupino andino en Europa: una revisión
Autores: Bebeli, Penelope J.; Lazaridi, Efstathia; Chatzigeorgiou, Tilemachos; Suso, Maria-José; Hein, Waltraud; Alexopoulos, Alexios A.; Canha, Gonçalo; van Haren, Rob J.F.; Jóhannsson, Magnús H.; Mateos, Carmen; Neves-Martins, João; Prins, Udo; Setas, Filipa; Simioniuc, Danut P.; Talhinhas, Pedro; van den Berg, Merlijn
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Estado y progreso del cultivo de lupino andino en Europa: una revisión
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Fuente
Proteína
Cultivos
Europa
Material genético
Cultivo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Es una importante fuente de proteína en diferentes países andinos, y su uso en dietas, especialmente en aquellas de individuos menos acaudalados, se ha observado durante miles de años.
Descripción
Es una importante fuente de proteína en diferentes países andinos, y su uso en dietas, especialmente en aquellas de individuos menos acaudalados, se ha observado durante miles de años.