Como una garantía vital de la seguridad alimentaria para muchos países, el comercio internacional de alimentos ha sido amenazado por la volátil relación política internacional en los últimos años. Sin embargo, la literatura existente carece de evidencia empírica sobre la relación entre los lazos políticos y la estabilidad de las exportaciones de alimentos. Por lo tanto, este artículo examina el impacto de los lazos políticos en la estabilidad de las exportaciones de alimentos utilizando datos de votación de la Asamblea General de las Naciones Unidas (AGNU) y datos de exportación de productos alimenticios desde 2010 hasta 2018. El período de tiempo elegido asegura la exclusión de influencias potenciales tanto de la crisis financiera como de la pandemia de COVID-19, mejorando la solidez de los hallazgos. Los resultados de la prueba muestran que el deterioro de los lazos políticos puede reducir la estabilidad de las exportaciones de alimentos: cuanto mayor es la disimilitud en las votaciones de los socios comerciales en la AGNU, menos estables son las exportaciones de alimentos. El análisis de mecanismos sugiere que los lazos políticos pueden obstaculizar la estabilidad de las exportaciones de alimentos al aumentar las barreras arancelarias y no arancelarias. El análisis de heterogeneidad indica que el avance de la urbanización en los países importadores intensifica los efectos adversos de los lazos políticos sobre la estabilidad de las exportaciones de alimentos. Sin embargo, este impacto negativo es menos pronunciado cuando los países importadores tienen una mayor asignación y una mayor productividad en relación con los recursos de tierra, como la tierra cultivada y los bosques. Este artículo contribuye a la literatura sobre la relación entre los lazos políticos, el comercio, la optimización de los recursos de tierra y la seguridad alimentaria. Los hallazgos de este estudio destacan la importancia de los recursos de tierra con respecto a la reducción del riesgo de inestabilidad en el comercio de alimentos en el contexto de una política internacional volátil.