L. es un cultivar antiguo que ha encontrado aplicaciones en varios campos, por ejemplo, la medicina, debido a sus efectos beneficiosos. Sin embargo, debido a sus efectos psicotrópicos, la regulación de este cultivar ha aumentado a lo largo de las décadas. En este contexto, la necesidad de métodos analíticos rápidos y confiables para garantizar el control de calidad de los cultivares de Cannabis se ha vuelto de extrema importancia. NIRS ha surgido como una herramienta poderosa en este campo debido a sus múltiples ventajas, por ejemplo, no destructivo, rápido y rentable. En este artículo, se describen las técnicas quimiométricas comúnmente empleadas en el desarrollo de métodos NIRS, junto con su aplicación para el análisis de muestras de Cannabis. En cuanto a los métodos cualitativos, se explican diferentes tratamientos matemáticos y modelos de clasificación. En lo que respecta a los métodos cuantitativos, se describen las técnicas de modelado lineales y no lineales representativas aplicadas para el desarrollo de ecuaciones de predicción, junto con su aplicación en el campo del Cannabis. Hasta donde sabemos, esta es la primera vez que se escribe este tipo de revisión, ya que hay varios artículos que abordan la determinación de cannabinoides, pero el principal propósito de esta revisión es potenciar el NIRS sobre las técnicas tradicionales empleadas para el análisis de muestras de Cannabis.